Indonesia Menyapa, Jakarta — Kue termasuk salah satu dessert yang manis legit. Namun, ada seorang baker yang memadukan kue dengan kreasi gurih, memakai daging ayam dan sayuran.
Kue unik banyak dikreasikan oleh baker belakangan ini. Jika biasanya kue disajikan manis legit, kini ada juga yang membuat dengan tambahan bahan gurih.
Dilansir dari Food NDTV (17/7), seorang baker membuat kreasi berupa kue bercita rasa gurih. Rasa gurihnya itu bukan berasal dari keju, tapi daging ayam dan sayuran.
Kreasi kue gurih ini dibagikan melalui tayangan Instagram reel pada akun @dailyhub__. Dalam videonya, diperlihatkan cara membuatnya dari berbentuk adonan.
“Kue ayam yang menggugah selera. Kamu pasti belum pernah mencicipi kue yang luar biasa ini,” keterangan pada video.
Baker itu memulai videonya dengan mencampurkan air, ragi, tepung serbaguna, gula pasir, garam, susu bubuk, pelembut kue, dan minyak. Setelah adonan siap, didiamkan terlebih dahulu.
Kemudian, baker itu mulai memanggang adonan dalam loyang bulat bersuhu 200 derajat Celcius selama 20-25 menit. Selagi menunggu kue matang, ia menyiapkan 500 gram ayam di wadah lain yang dimarinasi dengan jahe, bawang putih, tikka masala, dan minyak.
Setelah ayam dimarinasi, barulah dipanggang. Kemudian, ia juga menyiapkan bahan dasar untuk membuat salad dengan mencampurkan kubis, wortel, mayones, krim, garam, dan lada hitam.
Kemudian ia menyiapkan kuenya dan diiris membujur menjadi 3 bagian. Untuk lapisan pertama, baker itu menyebarkan saus dan salad hingga merata.
Lalu, ia juga menambahkan ayam matang dan mentimun di atasnya. Lalu, ditutup dengan irisan kue lainnya. Ia mengulangi prosesnya sekali lagi.
Akhirnya, kue itu ditutupi dengan mayones ke seluruh permukaannya. Selain mayones, ia juga menyarankan untuk menutupnya dengan krim kocok biasa.
Agar kue itu tampil lebih menarik, ia melapisinya dengan remah roti. Sebagai topping ditaburi dengan wortel parut dan cabe.
Video sang baker membuat kreasi kue ayam itu telah ditonton 1,5 juta kali. Komentarnya pun beragam dilontarkan oleh netizen lain.
“Ini mah sandwich!” komentar netizen.
“Ini terlihat enak sampai akhirnya mayones ditambahkan jadi aneh,” sahut netizen lain.
Sumber: Unik! Baker Ini Bikin Cake dengam Isian Daging Ayam (detik.com)