Indonesia Menyapa, Jakarta — Menu gulai otak jarang ditemui di warung nasi Padang. Namun, di beberapa tempat ini punya menu tersebut yang terkenal lembut dan kental bumbunya.
Gulai otak merupakan makanan khas Minang. Orang Minang biasa menyebutnya gulai banak. Otak sapi yang dimasak bumbu gulai ini diberi asam kandis dan daun mangkokan.
Dua bumbu itu untuk menghilangkan aroma amisnya. Gulai otak ini biasa terjadi di warung nasi Padang sebagai lauk makan favorit.
Namun, belakangan ini, menu tersebut sangat sulit ditemui. Hanya di beberapa tempat saja. Berikut ini rekomendasi warung nasi Padang yang punya gulai otak enak:
1. RM Padang Sari Bundo
RM Padang Sari Bundo berlokasi di kawasan Juanda, Jakarta Pusat. Warung nasi Padang ini punya menu gulai otak yang terkenal enak dan berkuah kental.
Harga per porsinya dibanderol sekitar Rp 30.000. Otak sapinya berukuran besar dan disajikan dengan kuah gulai yang royal. Teksturnya lembut dan tak amis sama sekali.
Pas dimakan pakai nasi putih yang panas. Agar semakin nikmat, kamu bisa menambahkan kerupuk jangek yang juga disiram dengan kuah gulai.
RM Padang Sari Bundo
Jl. Ir. H. Juanda No.27, Gambir, Jakarta Pusat
Telepon: (021) 3458343
Jam buka: 08:00-20:00
2. RM Surya Masakan Padang
Menu gulai otak dengan harga terjangkau ada di RM Surya Masakan Padang. Warung nasi Padang ini bertempat di kawasan Benhil, Jakarta Pusat.
Seporsi nasi dengan gula otak di sini dibanderol Rp 25.000. Itu sudah dilengkapi dengan kondimen utama, seperti daun singkong rebus, kuah, dan sambal.
Otaknya lembut dan terasa creamy ketika dimakan pakai kuah gulai yang kental dan gurih. Selain itu, pelayanan di sini juga terkenal ramah dan cepat.
RM Surya Masakan Padang
Jl. Bendungan Hilir No. 5, Bendungan Hilir, Jakarta Pusat
Telepon: 081310032485
Jam buka: 07:00-22:00
3. RM Mekar Jaya
RM Mekar Jaya di Mampang, Jakarta Selatan juga jadi andalan bagi pecinta masakan Padang. Warung nasi Padang ini punya menu gulai otak yang tak kalah lezat.
Seporsi gulai otak dengan nasi dibanderol Rp 24.000. Otak sapinya berukuran besar dan lembut rasanya. Namun, untuk kuah gulainya lebih ringan rasanya.
Selain gulai otak, di sini juga punya tunjang yang kenyal dan lumer di mulut. Enak dimakan pakai nasi hangat yang disajikan royal di sini. Warung nasi Padang ini buka 24 jam.
RM Mekar Jaya
Jl. Mampang Prapatan No. 19, Mampang, Jakarta Selatan
Telepon: 021 7941449
Jam buka: 24 jam
4. RM Sepakat
Warung nasi Padang bernama RM Sepakat ini terkenal dengan aneka gulanya yang lezat. Salah satunya ada gulai otak yang ukurannya terbilang besar.
Kuahnya kental dan memiliki cita rasanya autentik dengan bumbu yang royal dan medok. Seporsi nasi dan gulai otak di sini dibanderol sekitar Rp 36.000.
Seporsinya sudah dilengkapi dengan sayur, sambal, dan kuah. Selain itu, di warung yang berlokasi di Melawai, Jakarta Selatan ini juga punya gulai gajebo yang tak kalah lezat.
RM Sepakat
Jl. Melawai 9, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Telepon: (021) 7204712
Jam buka: 10:00-26:00
5. RM Ibu Kaca Mata
Aneka gulai khas Minang juga dapat kamu nikmati di RM Ibu Kaca Mata. Warung nasi Padang ini dapat ditemui di kawasan Senen, Jakarta Pusat.
Seporsi nasi gulai otak di sini dibanderol seharga Rp 22.000. Seporsinya sudah dilengkapi dengan gulai sayur kol dan kacang panjang dan porsinya sangat royal.
Gulai otaknya lembut dan gurih, enak dimakan dengan kuah kaldu yang kental. Selain gulai otak, di sini juga punya gulai tambusu, gulai kakap hingga gulai kakap.
RM Ibu Kaca Mata
Jl. Kramat Soka No.28, Senen, Jakarta Pusat
Telepon: 0878-1199-9467
Jam buka: 09:00-17:00
Sumber: Langka! Ini 5 Warung Nasi Padang yang Punya Gulai Otak Enak (detik.com)