Indonesia Menyapa, Jakarta – Restoran Jawa tradisional dengan konsep yang asri tengah diminati. Di Ciputat ada restoran tradisional aneka makanan tradisional enak di dalam pendopo.
Belakangan ini banyak restoran dengan konsep kampung hingga tradisional yang digemari dan selalu dipenuhi pengunjung. Selain menawarkan makanan tradisional yang enak dan populer, restoran yang mengusung konsep ini biasanya memiliki interior yang asri.
Salah satunya seperti restoran Lawasan di kawasan Ciputat, Tangerang Selatan. Restoran yang satu ini memang baru berdiri kurang dari setahun tapi sudah cukup terkenal di media sosial. Karena restoran mengusung konsep rumah Jawa atau Joglo dengan pendopo yang menghadap ke halaman luas.
Restoran satu ini memiliki banyak ruang makan dengan berbagai tipe berbeda. Mulai dari ruang makan di dalam rumah Joglo yang dibawa langsung dari Jawa Tengah, pondok lesehan sampai pendopo yang nyaman. Begitu juga dengan pilihan makanannya dari ayam goreng, soto sampai mie godog.
1. Resto Konsep Jawa yang Cantik
Restoran Lawasan sekilas mirip seperti rumah pribadi yang memiliki halaman luas. Ketika masuk ke bagian dalamnya, pengunjung akan disambut dengan bangunan pendopo dan rumah Joglo yang kokoh.
Berbeda dengan restoran biasa, Lawasan bergaya semi-outdoor. Sambil makan bisa menikmati semilir angin sejuk dari pepohonan yang ada di halaman resto.
Untuk menu makanannya, Lawasan menyuguhkan menu tradisional khas Jawa. Seperti mie godog, ayam goreng pejantan, tempe mendoan, sampai soto daging yang berkuah santan.
2. Soto Lawasan Daging
Salah satu menu favorit yang cukup laris di Lawasan ada Soto Lawasan Daging (Rp 50.000), yang disajikan dengan nasi putih dan es teh manis.
Sekilas tampilan soto daging di sini mirip seperti soto tangkar khas Betawi yang memiliki kuah sedikit kemerahan, tapi ternyata rasanya berbeda jauh. Soto daging ini cenderung lebih manis gurih dan tidak pedas sama sekali.
Penggunaan susu dan santan untuk kuahnya membuat rasa gurih creamynya terasa di setiap suapan. Potongan daging sapinya juga royal dengan tekstur daging yang lembut dan tidak alot. Kalau suka pedas bisa tambahkan sambal dan irisan acar rawit yang disediakan.
3. Ayam Pejantan Goreng
Selain soto dagingnya yang bikin nagih, menu Ayam Pejantan Gorengnya (Rp 50.000) juga tak kalah menarik untuk dicoba. Menurut salah satu pegawai Lawasan, ayam goreng di sini menggunakan ayam jantan setengah ekor untuk per porsinya.
“Ciri khasnya memang pada penggunaan ayam jantan setengah ekor. Jadi setiap porsi dapat leher, kepala utuh sama cekernya. Harga di atas sudah termasuk dengan nasi putih dan es teh manis,” tutur salah satu pegawai Lawasan.
Layaknya ayam goreng khas Jawa, bumbu ungkepnya terasa sedikit manis karena menggunakan bumbu bacem. Ada rasa gurih bawang dan kemiri serta wangi gula merah. Mirip seperti rasa ayam goreng kalasan khas Jogja.
4. Mie Godog dan Tempe Mendoan
Kalau sedang bosan makan nasi, Lawasan juga menjual menu Mie Godog (Rp 30.000) yang porsinya cukup banyak. Mie Godog isiannya telur, suwiran daging ayam kampung, sayuran sampai kerupuk kecil. Mie yang mulur enak dengan topping melimpah cocok untuk dimakan 1-2 orang.
Puas makan berat waktunya ngemil santai di Lawasan, ada Tempe Mendoan (Rp 23.000) dan Pisang Goreng Cokelat Keju (Rp 25.000) yang cocok untuk jadi teman bersantai.
Karena semuanya dibuat dadakan saat dipesan, jadi tempe mendoannya masih panas dan gurih kriuk saat dimakan. Begitu juga dengan pisang gorengnya yang mirip seperti pisang nugget yang lumer dimulut.
Selain menu-menu makanan di atas, Lawasan juga menyediakan menu bebek goreng, bakso, nasi goreng, risoles, singkong goreng sampai roti bakar yang enak. Kisaran harganya dari Rp 26.000 saja. Yuk mampir!
Sumber: Lawasan : Nikmat Poll! Makan Soto dan Mendoan dengan Suasana Jawa Asri (detik.com)