Indonesia Menyapa, Jakarta — Menu makan siang dengan ikan bakar berbumbu rempah ala Manado hingga Gorontalo yang enak bisa ditemukan di resto-resto ini. Cocok buat makan siang istimewa!
Kalau sedang bosan makan siang dengan menu ayam, bisa pilih alternatif lauk lainnya yang tak kalah enak yaitu ikan bakar dengan berbagai bumbu sedap.
Di lima resto kawasan Jakarta ini contohnya, ikan bakar jadi menu utama yang diolah dengan berbagai bumbu olesan enak. Seperti bumbu bakar ala Manado, Banyuwangi, Gorontalo hingga ikan bakar ala Sunda.
Berikut rekomendasi lima tempat makan dengan menu ikan bakar yang enak untuk makan siang:
1. Talaga Sampireun
Restoran keluarga ala Sunda yang satu ini memang sudah banyak cabangnya, salah satunya yang paling anyar adalah Talaga Sampireun cabang Menteng, Jakarta Pusat.
Restoran Sunda ini spesial menyajikan berbagai menu seafood dan makanan tradisional, terutama pilihan ikan bakar ala Sunda yang cukup beragam.
Mulai dari Ikan Bawal Bintang Bakar Parape, Ikan Alu-Alu Bakar Sambal Seafood, Ikan Kuwe Bakar, sampai menu Ikan Bakar Ekor Kuning yang tak kalah enak. Kisaran harga ikan bakarnya dari Rp 89.000 per porsi.
2. Pangkep 33
Ikan bakar asli khas Makassar punya Pangkep 33 di Penjaringan, Jakarta Utara ini terkenal dengan rasa dagingnya yang enak dan manis. Di sini tersedia ragam ikan seperti aji-aji, sukang, hingga kudu-kudu yang berasal dari Makassar. Bisa pilih bumbu parape atau bumbu rica-rica yang pedas.
Sementara itu terdapat juga cocolan sambal yang enak, rasanya pedas dan nikmat. Misalnya cocolan sambal cobek, dabu-dabu, dan sambal kecap. Selain menu ikan bakarnya, Kepiting Laki Lada Hitam nya juga tak kalah enak. Kisaran harganya dari Rp 100.000.
3. Ikan Bakar Karimata
Mau makan ikan bakar dengan sensasi berbeda? Coba datang ke restoran Ikan Bakar Karimata di Jalan Raya Taman Mini II, Jakarta Timur. Menu ikannya tidak dibakar langsung di atas bara api, tetapi menggunakan bambu.
Menu yang harus dicoba adalah patin bakar dalam bambu. Ikan ini dibumbui kemudian dibungkus daun pisang dan dimasukkan dalam bambu untuk kemudian dibakar hingga matang. Paling enak makan ikan ini bersama sambal kecap cocolannya.
Kemudian ada Patin Bakar Bumbu Kacang, Gurame Bakar Kecap sampai menu Ikan Dori Bakar dengan saus asam manis atau saus keju. Kisaran harganya dari Rp 80.000 saja.
4. Ikan Bakar Manado
Menonjolkan cita rasa khas Manado beragam olahan ikan bakar di sini dilengkapi dengan racikan bumbu yang berbeda. Pilihan jenis ikannya juga cukup beragam ditambah dengan varian seafood lain yang membuat waktu makan akan lebih komplet.
Menu andalan di sini ada ikan bakar rica dan ikan bakar woku. Bagi penggemar cita rasa masakan yang pedas, paling cocok untuk berkunjung ke Ikan Bakar Manado ini.
Ikan Bakar Manado ada di dua lokasi, yaitu Jalan Adhyaksa I No.1, Lebak Bulus dan Jalan Bungur Raya No.107, Kemayoran, Jakarta Pusat. Harga ikan bakar di sini dipatok mulai dari Rp 20.000 per ons dan bisa dipesan untuk dimasak dengan bumbu khas Manado sesuai selera.
5. Ikan Bakar Banyuwangi
Menggunakan ikan yang masih segar, Ikan Bakar Banyuwangi membuat pelanggannya ketagihan untuk terus kembali datang. Ketika akhir pekan banyak pelanggan yang akan mengajak serta seluruh anggota keluarga untuk makan bersama di sini.
Ikan gurame menjadi salah satu bintang utama yang banyak dipesan oleh pelanggan yang datang. Bumbu racikannya dibuat khusus dan berbeda dengan rasa ikan bakar di tempat yang lain.
Jika penasaran ingin mengunjunginya, Ikan Bakar Banyuwangi ini ada di Jalan Balai Pustaka No.6, Rawamangun, Jakarta Timur. Harga ikannya dibanderol murah saja, mulai dari Rp 16.000an per ons.
Sumber: Sedapnya Ikan Bakar Khas Gorontalo hingga Manado di 5 Resto Ini (detik.com)